L’altre dia vaig trobar una altra recepta d’aquestes que m’agraden a mi: bones, fàcils i ràpides. I com que dissabte teníem un dinar amb amics vaig dir que portaria pastís de xocolata i l’Emma i jo ens vam posar a la feina. La recepta és inspirada en aquesta del blog Bizcocho de chocolate, pero li vaig fer unes petites variacions. Ja m’atreveixo amb tot! ;) Ingredients (per 6-8 persones) – 1 rajola de xocolata Nestlé postres – 3 ous – 1 cullerada de mantega – 1 iogurt tipus grec – 5 cullerades de llet – mitja mida del vas de iogurt de sucre – mitja mida del vas de iogurt d’oli d’oliva – 1 mida del vas de iogurt de farina – 1 cullerada de […]
Cuinar
Gràcies al blog Pimienta rosa vaig conèixer aquesta recepta per fer panets rodons casolans. Dissabte a la tarda ens vam posar jo i l’Emma a la cuina i ens ho vam passar molt bé. Sobretot ella barrejant, embrutant-se amb la farina, fent la massa i passant el corró. Si voleu repetir la recepta, està explicada molt bé aquí. Jo els vaig fer amb farina d’espelta integral, que ara estic molt posada a intentar menjar cereals dels que fa pocs mesos no n’havia sentit a parlar mai, i em vaig quedar contenta amb el resultat. Són panets molt esponjosos, tipus pa de motlle, però molt més bons. I el millor és que es couen en només 5 minuts de forn. I aquí el resultat! L’Emma no […]
La setmana passada ens van convidar a un taller de decoració de galetes a Santagloria, una panaderia i pastisseria artesanal al barri de Gràcia, a la Gal·la Placídia. El local és molt acollidor, tot de fusta rústica, amb taules llargues per a disfrutar del menjar i la companyia. Per elaborar el pa utilitzen ingredients ecològics de primera qualitat i, sempre que es pot, productes de kilòmetre zero. També tenen servei de càtering i organitzen festes d’aniversari i, en dies assenyalats, fan tallers tant per a nens com per a adults i comparteixen les seves receptes amb tots nosaltres. Mones de Pàscua, bunyols de quaresma, panellets, coques de Sant Joan, galetes de Nadal, panettone… Nosaltres vam decorar unes galetes de mantega ja fetes de diferentes formes […]
Ja estic farta de peres i pomes… comencen a arribar les fruites de primavera! Avui la Mercedes de Ayguavives ens proposa preparar una melmelada de maduixa. Perfecta per als esmorzars de diumenge a la terrassa ara que arriba el bon temps. Apunteu, apunteu… Avui us proposem una recepta dolça que segur agradarà a tota la família. Podem fer melmelades de tot tipus. Val la pena aprofitar la fruita de temporada perquè així ens assegurem d’obtenir un producte amb sabor i també promourem els productes de proximitat. Els petits poden participar ajudant a netejar les maduixes, traient les fulles verdes, i a partir de 4 anys, fent servir un ganivet de plàstic, també ens poden ajudar a tallar les maduixes a trossets. MELMELADA DE MADUIXA Ingredients […]
Per aquest dia de pluja, que tal posar-nos a la cuina? Avui, la Mercedes de Ayguavives ens suggereix una recepta d’hummus. Una manera divertida i deliciosa de menjar llegums. Aquí la teniu: Aquest mes un presentem una recepta molt típica dels països àrabs. Es tracta d’un purè de cigrons molt fàcil de fer i que per la seva textura es pot anar introduint als infants des de ben petits. També és una recepta que pot iniciar als més petits al meravellós món de les espècies. HUMMUS Ingredients 400 g de cigrons cuits 2 cullerades de tahini (pasta de sèsam) 50 ml d’aigua 1 punta d’all 1-2 llimones (el suc) 2 cullerades d’oli d’oliva Pebre negre molt Sal 1 cullerada de sèsam torrat Pebre vermell dolç […]
Navegant per internet, al blog laylita.com, vaig trobar una recepta per fer un pastís de poma ben senzill, amb només quatre ingredients. Jo no sóc molt de cuinar i això de que portés poca feina em va animar a provar de fer-lo i passar la tarda embrutant-nos les mans amb l’Emma. El pastís va quedar realment bo, tot i que ens va sortir una mica més pla que els de les fotos. Es pot servir fred o calent, o acompanyat de gelat… També es pot provar de fer amb altres fruites (pera, maduixa…). Aquesta és la recepta: INGREDIENTS: – 170gr de sucre – 170 gr de farina – 3 ous grans – 3 pomes pelades i tallades a trossos petits – nosaltres hi vam posar […]
I seguim aquest any amb la col·laboració amb la Mercedes de Ayguavives, cuinera i presentadora oficial de Thermomix, que ens suggerirà cada mes una recepta senzilla perquè puguem fer a casa amb els nostres fills. Avui, flam de salmó. Mmmmm… Aquest mes, us presento una recepta per anar introduint als mes petits a nous sabors i textures. La presència del salmó fumat i les puntes d’espàrrecs de ben segur que els sorprendrà i trencant ous, s’ho passaran d’allò més bé. Ho podeu servir per exemple, acompanyat d’una refrescant amanida. Recomano que els petits comencin a tallar a partir dels 4 anys i amb unes tisores escolars (que només faran servir per a usos culinaris). FLAM DE SALMÓ Ingredients 200 gr. de salmó fumat 500 gr. […]