L’altre dia vaig trobar una altra recepta d’aquestes que m’agraden a mi: bones, fàcils i ràpides. I com que dissabte teníem un dinar amb amics vaig dir que portaria pastís de xocolata i l’Emma i jo ens vam posar a la feina.
La recepta és inspirada en aquesta del blog Bizcocho de chocolate, pero li vaig fer unes petites variacions. Ja m’atreveixo amb tot! ;)
Ingredients (per 6-8 persones)
– 1 rajola de xocolata Nestlé postres
– 3 ous
– 1 cullerada de mantega
– 1 iogurt tipus grec
– 5 cullerades de llet
– mitja mida del vas de iogurt de sucre
– mitja mida del vas de iogurt d’oli d’oliva
– 1 mida del vas de iogurt de farina
– 1 cullerada de postre d’aroma de vainilla
– 1 sobre de llevat Royal
L’Emma va trencar ous, va remenar i va omplir iogurts amb tot el que calia.
Perdoneu per les fotos que no són massa bones, però és que una no dóna per tot i entre seguir la recepta, dirigir a una nena de 3 anys amb les mans plenes de farina i xocolata i procurar que al final la cuina no semblés un camp de batalla, prou feines tenia per treure el mòbil i que no se’m rellisqués a sobre la mantega o d’algun dels ingredients i li hagués de dir adéu per sempre.
Elaboració
Preescalfar el forn a 170º.
Escalfar la xocolata i remenar fins que quedi desfeta. Quan encara està calenta, afegir la mantega i el sucre i remenar fins que es desfacin.
En un altre bol, batre els ous i el iogurt. Afegir el llevat, l’aroma de vainilla i la farina poc a poc i remenar fins que quedi ben barrejat.
Ajuntar-ho tot (el bol amb la xocolata i el bol amb els ous) i barrejar bé.
Posar-ho en un motlle amb una mica de mantega i farina perquè no s’enganxi.
Posar-ho al forn a 170º durante 45 minuts aproximadament o fins que punxeu i surti el ganivet net.
Així és com va quedar.
I així és com el vam servir. Amb una bola de gelat de vainilla que va ser un bon acompanyament.
Molt bo i perfecte per als nens per esmorzar o berenar.
nenes quina bona pinta… us ha quedat molt be felicitats!!
Hola! he provat de fer aquest pa de pessic segons les teves indicacions però tot hi haver afegir el llevat m’ha sortit molt prim, gens esponjós i gairebé no es nota el sabor de la xocolata. Et recomano revisar la recepta!
Salutacions!
Ostres, Lola, quin greu… El tornaré a provar jo mateixa i refaré el post (i et dic també per email) si hi ha algun error en la recepta. També pots fer una ullada a la recepta original, és bastant semblant: http://www.bizcochodechocolate.com/2012/10/bizcochodechocolate.html
Gràcies pel comentari! Salutacions, Laia.