Cuinar

Torno a compartir una recepta de galetes de Nadal molt bona que ens va ensenyar ja fa temps la Mercedes de Ayguavives: amiga, col·laboradora de l’Ada Parellada i també presentadora oficial de Thermomix. Al final del post teniu el seu contacte per si us voleu marcar regalazo pràctic aquestes festes.  Aquests sablés de cacau nadalencs són molt bons, us faran passar una bona estona amb els més petits de la casa, endolciran les vostres festes i podeu fer servir també de decoració. Els que poseu plans al calendari d’advent, també és una bona idea per fer una tarda. Aquí teniu el pas a pas: SABLÉS DE CACAU NADALENCS Ingredients 150 gr de mantega pomada 100 gr. de sucre 200 gr. de farina 1 ou 20 gr. de […]

Llegir més...

Ja fa temps que vaig publicar aquesta recepta per a fer panellets, però té tant èxit any rere any desde que la vam descobrir que la torno a compartir amb tots els que seguiu Sarrià Petits des de fa menys temps. Vaig començar fent-la amb l’Emma a soles (mireu que peque a les fotos) i aquest any ja la farem també amb en Martí i tots els cosins. Ja és tota una tradició familiar que em fa molta il·lusió. I espero que cada vegada arribin més cosins per unir-se a la festa! :) Els panellets típics de pastisseria no m’han fet mai molt el pes, a part de que són ben cars! Però després de tenir l’Emma, i per fer-la participar de la festa de la […]

Llegir més...

Ahir vaig publicar a Instagram un pastís de plàtan sense sucre que vaig fer amb dos plàtans madurs que tenia per casa i ningú volia menjar-se (us sona, no?). Algunes em vau demanar la recepta, així que aquí la teniu. És molt fàcil de fer, està basat en el típic pastís de iogurt, però afegint plàtans i treient el sucre. Ara que comença l’escola vaig mirant maneres que esmorzin bé, amb poc dolç, fruita sempre i una mica de llet. Ja us vaig ensenyar a l’estiu la recepta dels pancakes, que fem cada dilluns (per començar la setmana amb bon peu jajaja). Però aquest pastís de plàtan també em va semblar una bona idea per esmorzar o berenar. A veure què us sembla a vosaltres! INGREDIENTS 2 […]

Llegir més...

Les vacances és un moment perfecte per esmorzar amb tranquilitat i tenir temps de preparar coses especials. A mi és un dels àpats que més m’agrada i tot i que hi hagi escola sempre seiem tots junts a taula per esmorzar. Mengem coses senzilles: pa amb oli, fruita, fruits secs, pa amb nutella… però quan tenim temps sempre ens demanen aquesta recepta de pancakes que ens agrada molt a tots. Els nens ajuden a preparar-la perquè és molt molt fàcil. Apunteu: INGREDIENTS 200 gr de farina 200ml de llet sencera una cullerada de sucre un sobre de llevat royal dos ous grossos un pessic de sal una cullerada d’oli d’oliva PREPARACIÓ Pesar tots els ingredients, barrejar-los i batre’ls bé amb varetes o batedora. Podeu guardar la barreja d’un […]

Llegir més...

L’altre dia mentre estava fent la meva sessió d’hipopressius a Aúpali, els nens i el seu pare es van empescar una manera de fer pizza diferent que queda molt xula i ens va agradar molt. Ja puc anar fent jo exercici si després em trobo aquests sopars, oi? Ho van treure d’internet i bàsicament és una pizza que s’enrolla i es pot fer amb formes. Una va fer un cor, l’altre un cuc, en forma de prezzel com a la recepta original… Podeu fer la vostra propia massa de pizza, però ells van fer servir una d’aquestes fresques de Buitoni. El pas a pas és ben fàcil, la gràcia de la cosa són les formes. 1- Extrendre la massa de pizza. 2- Tallar-la en 4 parts horitzontals 3- […]

Llegir més...

Ahir vaig penjar una foto a Instagram ensenyant els nous ganivets especials per a nens que ens van portar els reis. I com que molts m’heu preguntat on trobar-los, us ho explico. Gràcies a un post del blog Tigriteando, que dóna sempre molt bones idees, vaig saber que hi havia ganivets especials perquè els nens puguessin tallar aliments de ben petits, de manera autònoma, però segura. I els vaig demanar als reis ;) Perquè puguin apanyar-se sols, hem intentat posar les coses de la cuina a la seva alçada. Plats i gots perquè puguin parar la taula, coberts… i els hem fet un calaix amb els seus davantals, els seus estris de cuina, alguns gots, plats, fustes de tallar… Tenen un tallador d’ous durs que els […]

Llegir més...

Diumenge passat va ser l’aniversari de l’Emma i ens va demanar un pastís de maduixes i xocolata. Ja no és temporada de maduixes així que com que també li agraden els fruits vermells, vaig variar una mica la recepta. Perquè quedés més bonic el vam cobrir de xocolata. La nostra era xocolata negra, però una cobertura de xocolata blanca, si us agrada, també li pot donar un punt molt bo i diferent. Va tenir molt èxit i la veritat és que era molt saborós i els fruits vermells fèien que el pa de pessic fos molt tendre i sucós. Si el feu sense cobertura, també queda bé i és ideal per esmorzar o berenar. Us explico la recepta per si voleu repetir: Ingredients: Per al […]

Llegir més...